1. Увод у мембрану пилетине Гиззард
(1) Културни и историјски контекст
1) ТЦМ баштина: користи се од династије Минг (цитирана у компендију Материа Медица), пре свега за пробавне поремећаје (нпр. Индестид, недостатак слезине) и услови урина (нпр.
2) Филозофија: утјеловљује азијски концепт "хране као медицине", интегрисајући прехрамбене и терапијске функције.
(2) Извор и обрада
1) Вађење: изведено из унутрашњег мукозелног слоја пилећих Гизара, очишћених, стерилизованих и осушених.
2) Савремене технике:
И. Сушење за смрзавање: Одржава активност ензима (нпр. 90% задржавања пепсина).
ИИ. Ензимска хидролиза: повећава биорасположивост колагена и кератина.
Пилећа мембрана Гиззард, позната као Ји Неи Јин у традиционалној кинеској медицини (ТЦМ), је унутрашња облога пилећег Гиззард (мишићни стомак). Богата пробавним ензимима, протеинима (нпр. Кератин) и минералима у трају, већ је коришћена вековима за подршку пробавним здрављу побољшавајући гатријски излучивање, ублажавајући пробаву за уклањање непристојности и побољшању апетита. Модерне студије сугерирају да може помоћи у растварачима жучних каменаца и бубрежних камења због њених муколитичких својстава. Прерађен уПилећи прашак за екстракте Гиззард-Мембран, Такође је вреднује у ТЦМ-у за јачање слезине и решавање услова попут енуреза или ноћних емисија.
2 Предности пилеће Гиззард мембране у традиционалној кинеској медицини
Веровало је даПилећа Гиззард мембранаМоже помоћи варењем повећавајући стомачне сокове и брже пробијање хране брже, ублажавајуће проблеме попут надувевања или пробавне сметње. Неки га такође користе да би потенцијално омекшали и прошли мале жучне каменке или бубрежне камење. Осушени и приземље у прах, додаје се у чајеве или додатке. У кинеској медицини, чак се користи и за проблеме попут кревета у деци или ниској енергији. Иако није главни лек изван Азије, добија интересовање као природну пробавну помоћ.
3. Савремене употребе и предности пилеће Гиззард мембране
Данас се пилећа Гиззард мембрана обично обрађује у екстракте, капсуле или кесице за чај за једноставну потрошњу. Његове потенцијалне користи за људско тело укључују:
(1) пробавна подршка - побољшава производњу желучане киселине и активности ензима, олакшавајуће надувавање, пробаву и стагнацију хране.
(2) Управљање каменама - традиционално коришћено за омекшавање и пролазак малих жучних камења или бубрежних камења.
(3) Здравље црева - Може побољшати апсорпцију хранљивих састојака и регулисање кретања црева.
(4) О здравље уринарног - помаже у обраћању кревета у деци и подржава функцију мокраћног мјехура.
(5) Метаболички потицај - богат протеинима и биоактивним једињењима повезаним са енергијом и имунолошком подршком.